ソニックデキャンタ　Sonic Decanter　ブラック季節の贈り物・年末年始のギフト

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カテゴリー	生活家電・空調>>>生活家電>>>その他
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◆新品未開封品です。◆値下げ交渉はご遠慮下さい。【以下、Amazonより引用】ソニック・デキャンタは超音波で、ワイン、ウィスキーや日本酒を数分で熟成し、味と香りを引き立てます。特許技術である超音波によって、若いワインでも、熟成したヴィンテージのような味と香りを数分で実現します。もう、何年も待つ必要はありません。研究所の調査データとして証明されている効果は下記4つです。・防腐剤として使用される二酸化硫黄(SO2)の減少・ph値の減少・アントシアニンの減少・揮発酸(VA)の減少上記に加え、タンニンを和らげ、アントシアニン、エステル、ポリフェノールの化学構造を改良します。これらの変化は、年月をかけた熟成の効果と似ており、ワインの味と香りをより引き立てます。 ※ 二酸化硫黄とは抗食品添加物としてアルコール飲料やドライフルーツの保存料、漂白剤、酸化防止剤に抗菌作用のため利用されています。防腐や酸化防止、見た目を保持する役割を持っており、疲労や頭痛を引き起こすとされています。※ 揮発酸とは発酵によって生成される菌、酢酸や酢酸エチルの過多、また、発酵の最後の段階でアルコールが酸化することで生じる成分アセトアルデヒド(これが更に酸化されると酢酸に変わる)による不快臭。ネイルリムーバーのような、ツンとする異臭を引き起こすとされています。※ 二酸化炭素が含まれているスパークリングワインには効果がありません。#デキャンタ#ワイン#日本酒#ウイスキー#デカンタ

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